JUGOS Y BEBIDAS

PONCHE

Ingredientes
2 Latas de leche condensada
2 Claras de Huevo
4 Amarillas de Huevo
1 Litro de Leche
Vainilla al gusto
Ralladura de un limón un poco
1 nuez moscada un poco
1 Litro de ron 

Preparación
Bata bien las claras a punto de suspiro, añádale las yemas lentamente,continúe batiendo, ahora agregue lentamente la leche condensada,luego la leche pasteurizada, vainilla,ralladura de limón y al final agreguele el ron. 

Saboreelo y verifique que tenga el gusto del licor que desea, si no agregue más ron o más leche hasta conseguir el punto deseado. Si quiere un ponche aun más espeso, hierva la leche con dos cucharadas de maicena. 

Deje enfriar dos horas antes de servir. 
Si desea darle un toque refrescante a su ponche, sírvalo bien frío con una remita de menta encima o similar